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DON PAPA

Ce rhum n'a connu aucune filtration ni aucun assemblage et offre le caractère unique d'un Rare Cask. Présenté dans un magnifique canister en bois et produit en édition limitée.

Don Papa 10 ans est issu d'un assemblage de rhums de 10 ans vieillis dans des chênes américains rebrûlés. Sa richesse aromatique vous apportera un plaisir intense grâce à ses arômes de cacao, de vanille, et d'épices douces.

D'abord vieilli en ex-fûts de Bourbon, il bénéficie ensuite d'un vieillissement supplémentaire de 18 mois dans 4 types de fûts de xérès (sherry cask) : fino, pedro ximénez, cream et palo cortado. Ce long finish lui a permis de développer des arômes gourmands de fruits très mûrs (raisins, prunes et figues) et une finale longue et veloutée.

Une structure équilibrée, une douce chaleur, une finale séductrice… Les arguments ne manquent pas en faveur de cette nouvelle édition de la marque Don Papa vieillie 2 ans supplémentaires dans d'anciens fûts de Porto.

Déguster un rhum vieux des Philippines est une chose rare et permet de découvrir un terroir et des arômes nouveaux. En effet, ce 7 ans d’âge se montre très fruité avec ses notes d’agrumes persistantes tout en développant un registre confit et pâtissier.
 

Don Papa Baroko est produit à partir de mélasse, cette eau-de-vie de canne à sucre est vieillie plusieurs années en fûts de chêne américain. Caractérisé par une belle couleur ambrée, un nez capiteux de vanille et de délicieuses notes de fruits confits.