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Coteaux d'Aix en Provence

Ce domaine nous fait vibrer chaque année par ces grands rosés de gastronomie. Ici, on plonge dans un nez onctueux de nectarines, de pêches de vignes qui virevoltent dans une minéralité tendue. En bouche, on fond pour son infinie matière juteuse bercée de fleurs et dont les beaux amers rajoutent à sa superbe un soupçon mentholé. De la grande délicatesse.

Un vin au caractère solaire et généreux. Il présente un nez intense de fruits noirs, de fèves de cacao et de senteurs de garrigue légèrement épicées. Un vin séduisant, aromatique et gourmand, aux tanins souples et délicats, à l’attaque nette et à la finale sur la cerise noire

Plantés en altitude, dans un petit vallon oublié au cœur des Alpilles, nos blancs développent une richesse
aromatique tout en fraîcheur et finesse, et un gras agréablement équilibré par de jolies notes acidulées. Aérien et
marqué par des notes subtiles d’abricot et de pivoine, l’Eole blanc affiche tension et pureté persistante jusqu’en
finale.

Un vin reflétant toute sa minéralité et son terroir argilo-calcaire.

Un vin rosé frais, minéral et désaltérant. Arômes de petits fruits rouges et d'agrumes, un vrai bonbon!

Un vin gouleyant, fluide avec des arômes fruités, parfait à l'apéritif !

Un vin fin et élégant avec des arômes de framboise et un superbe équilibre

Un vin tout en fruit et en légèreté avec peu d'extraction des tanins et beaucoup de profondeur.

Grand fruit, des tanins parfaitement intégrés, une bouteille de Les Amis ne reste jamais longtemps sur la table!