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HEPBURN'S CHOICE

Savoureux et doux sur des arômes de cannelle et de fruits secs, ce Speyside se développe sur des notes de fruits des bois et d’épices.

Le secret du succès de Caol Ila réside dans la pureté de son eau provenant du Loch Nam Ban, qui repose sur du calcaire et de la tourbe pour donner cette saveur unique et spectaculaire. Jeune et fougueux, mais élégant, il dévoile enfin son vrai caractère « ELEGANTLY PEATED ».

Whisky vieilli en fûts de chêne de premier remplissage puis en fûts de sherry amoroso de second remplissage ce qui lui procure des saveurs délicieuses. Ses caractéristiques fumées et épicées sont amplifiées par ce second remplissage qui augmente ses notes fruitées et adoucit sa puissance tourbée.

Port Ellen est la plus méridionale des distilleries d'Islay, en bord de mer non loin de Laphroaig.

Cette bouteille est un single malt provenant de la distillerie Aultmore dans le Speyside en Ecosse qui a vieilli 6 ans dans un fût Hodshead.

Un single malt scotch whisky de 10 ans d'âge provenant de la distillerie sur l'île de Jura. Ce whisky a été distillé en 2008 et mis en réserve pour vieillir jusqu'en 2018, date à laquelle il a été mis en bouteille pour la gamme Hepburn's Choice à 334 bouteilles seulement. Finale maltée et très fruitée, relevée d'une légère note de fumée.